cheesecake

Ingredientes

1 1/2 tazatrituradas De galletas Oreo

50gmantequilla derretida

500 grqueso PHILADELPHIA

¾ tazaazúcar

3 cdasgelatina neutra hidratada en 1/4 de taza Agua y disuelta en 1/2de agua hirviendo

2 cdasjugo de limón

1 tazacrema o nata( no tenia crema y use la lechera y use menos azúcar)

100 grOREO* trituradas

50 grOREO* enteras

Pasos

Triturar galletas y agregar mantequilla suavizada.


Forrar un molde con resorte de 22cm, con papel vegetal.


Untar la base con la mezcla de oreo y dejar reposar unos 20 minutos en el frio.


Cremar el queso con el azúcar, hasta que este suave, agregar jugo de limón, crema, y la gelatina neutra (hidratada) vaciar sobre la base y agregar los 100 gr de oreos trituradas.


Después : de unas horas, ya que haya cuajado o unos momentos antes de servir decorar con oreos enteras.

pay de fresas frio

Ingredientes
Porciones: 8
1 paquete (170 gramos) de galletas Marías
1 barra (90 gramos) de mantequilla, derretida
1 paquete (190 gramos) de queso crema
8 fresas grandes
2 cuacharadas de grenetina
1 lata (397 gramos) de leche condensada
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• Modo de preparación
• Preparación: 20min › Tiempo extra: 12horas enfriando › Listo en:12horas20min 
• Precalienta el horno a 180 °C.
• Muele las galletas Marías en la licuadora o procesador de alimentos hasta pulverizarlas completamente. Vierte dentro de un tazón y mezcla con la mantequilla derretida, hasta formar una pasta homogénea. Cubre un molde para pay con la base de galleta y hornea durante 20 minutos o hasta que la galleta se haya dorado ligeramente.
• Licua el queso crema con leche condensada.
• Hidrata la grenetina en un chorrito de agua y calienta a fuego bajo en una cacerola pequeña hasta que tenga una consistencia líquida. Vierte dentro de la licuadora con el licuado de queso y leche, agrega las fresas, y licua de nuevo hasta tener una consistencia homogénea.
• Vierte el licuado dentro de la base horneada y congela durante 20 minutos. Saca el pay del congelador y refrigera durante 12 horas. Sirve frío.

pay de manzana

Ingredientes
Porciones: 8
Pasta
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de mantequilla, suavizada
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
Agua al tiempo
Relleno
8 manzanas, peladas y en rebanadas delgadas
1/4 taza de azúcar blanca
1/2 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 yemas de huevo
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• Modo de preparación
• Preparación: 25min › Cocción: 35min › Listo en:1hora 
• Precalienta el horno a 220º centígrados y engrasa y enharina un molde para pay.
• Pasta: Mezcla dentro de un tazón y con una espátula la harina, 2 huevos, mantequilla, polvo para hornear y sal. Agrega poco a poco el agua necesaria como para lograr una masa suave y manejable. Procura amasarla lo menos posible.
• Divide la masa en dos partes. Extiende ambas porciones y forra con una de ellas el molde para pay.
• Relleno: Espolvorea la manzana con azúcar y canela y rocíala con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Revuelve todo muy bien y coloca la mezcla dentro del molde con la pasta.
• Tapa el relleno con el trozo de pasta restante y sella las orillas. Perfora la superficie con un tenedor barniza con las yemas.
• Hornea hasta que se haya dorado, entre 35 y 45 minutos aproximadamente.

capirotada de galleta

ingredientes 

*un sobre de maicena de vainilla preparada con un litro de leche (le ponen azúcar por supuesto ) 

* dos paquetes de galletas marías gamesa 

*dos puñados de pasas de uva 

* un puñado de coco rallado 

*tres plátanos maduros pero no pasados 

* dos puñados de cacahuates dorados( con poco aceite o mantequilla in sal) 

modo de preparación: 

1. en un refractario o recipiente de tu gusto pon una cama de galletas de manera que queden juntas. 

2. Le vacías una cuarta parte del atole previamente enfriado de forma que cubra todas las galletas. 

3. Rebana un plátano y colocale las rebanas por todo el refractario, luego le esparces al gusto cacahuates, pasas si gustas coco ( a mi me gusta solo en la capa superior ) 

4. repites la operación hasta terminar el atole, serán como cuatro capas. 

5. llevas la capirotada al refrigerador por espacio de unas 4 horas, al cabo de estas se habrán humectado las galletas y solidificado el atole. 

6. para servir cortas en porciones como si fuera un pastel pues te quedara como tal. 

tengan cuidado de que no quede ni muy aguado el atole ni muy espeso pues eso le dará la forma a la capirotada. 

un tip: si preparas el atole con leche evaporada toma un sabor muy rico y también puedes usar la maicena sabor coco y queda también muy rico, solo que el sabor vainilla es mas neutro y permite que resalten todos los sabores de los demás ingredientes.

chocoflan

INGREDIENTES


Flan:
190 g de Queso Crema Philadelphia
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
5 huevos a temperatura ambiente
2 cditas. de vainilla


Pan:
1 caja de harina de pastel de chocolate de tu preferencia
Mantequilla cantidad suficiente
Harina cantidad suficiente

UTENSILIOS
Licuadora
Pala miserable
Molde redondo de 24 cm



PREPARACIÓN

• VOLTEAR en una charola. 
• LICUAR los ingredientes del flan. 
• PREPARAR la mezcla de pastel de chocolate de tu preferencia según las indicaciones de la caja. 
• ENGRASAR y enharinar un molde de aluminio de 24cm. 
• VERTER la mezcla del pastel hasta la mitad del molde y con mucho cuidado pero con un solo movimiento verter la mezcla de flan por el centro. 
• HORNEAR a 180°C en horno precalentado por 50 min a baño maría. 
• INSERTAR un palillo para verificar que esté completamente cocido (estará firme). Es recomendable que a partir de los 25 min de estar en el horno se revise, ya que cada horno trabaja de diferente manera. 
• SACAR del horno y dejar enfriar completamente. Refrigerar por lo menos 2 h antes de servir.

integrantes:                            1G°    de la izquiera fila 3
sarahi long monsivais
diego martinez aranda
priscila martinez
joselin juarez fermin

Tema: delipostres trata sobre resetas faciles y de postres deliciosos